陽(yáng)壩毛尖茶是來(lái)自甘肅省隴南文、武、康三縣東南部的碧口、洛塘、陽(yáng)壩一帶的一種茶葉，該地區(qū)是我國(guó)偏北的茶區(qū)，被稱為甘肅省的“茶葉新鄉(xiāng)”。陽(yáng)壩毛尖吸收了紫陽(yáng)毛尖的特點(diǎn)，陽(yáng)壩毛尖品質(zhì)高上，形狀細(xì)、圓、光、直并多白毫，茶質(zhì)清香、味濃、湯色綠，因茶葉節(jié)茸毛顯露，緊直峰尖而稱之為“毛尖”，陽(yáng)壩毛尖含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、生物堿、茶多酚、糖尖、有機(jī)酸、芳香物質(zhì)等等。有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食、抑制動(dòng)脈粥樣硬化以及防癌、防治壞血病和護(hù)御放射性元素等多種功能。