seyeye在线网站免费观看视频,成人福利网址永久在线观看,成人a毛片手机免费播放,欧美成人精品福利网站

當(dāng)前位置:首頁 > 詞條/百科 > 清湯越雞
清湯越雞

清湯越雞

清湯越雞是浙江紹興的特色傳統(tǒng)風(fēng)味名菜,據(jù)說是春秋時(shí)期越國流傳下來的。它用紹興的特產(chǎn)越雞烹制而成。此雞肉白嫩,骨質(zhì)松脆。利用原汁清燉,味鮮爽口。“清湯越雞”系用著名的越雞烹制成肴。紹興在春秋時(shí)期曾是越國的故都,越王臺(tái)就建于臥龍山的東側(cè)。當(dāng)時(shí),在越王宮內(nèi),原先養(yǎng)有一批花雞,專供帝王后妃觀賞玩樂。后來逐步成為優(yōu)良的食用雞種,流傳已久,稱為“越雞”。清朝皇帝乾隆游紹興時(shí)吃過此菜,連聲稱好。此后,這個(gè)菜就成了朝廷的貢品。這道名菜幾經(jīng)紹興廚師的改進(jìn),加上火腿、香菇、筍片作輔料,更具特點(diǎn)。雞取用整只嫩母雞,配以火腿片、筍片、香菇、紹酒等佐料清燉而成。雞肉白嫩、骨松脆,湯清鮮。

總得票

清湯越雞指數(shù)信息
  • 材料:
  • 分類:浙江菜
清湯越雞參與的榜單
榜單名 總票數(shù) 排名
榜單名 總票數(shù) 排名
點(diǎn)擊展開更多清湯越雞參與的榜單
熱投榜單
返回頂部 意見反饋
武夷山市| 依兰县| 富源县| 左云县| 福安市| 新宾| 九寨沟县| 旌德县| 信宜市| 长乐市| 来安县| 富锦市| 肃北| 宝应县| 工布江达县| 克拉玛依市| 武清区| 嘉义市| 永兴县| 泾源县| 三门县| 舟山市| 延津县| 龙江县| 东宁县| 开封市| 中卫市| 青川县| 分宜县| 保康县| 通山县| 克拉玛依市| 六安市| 张家港市| 通化县| 大同市| 高邑县| 汝州市| 宁津县| 黔西| 东乡|