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石牌豆腐

石牌豆腐

湖北省鐘祥市石牌鎮(zhèn),中國(guó)豆腐之鄉(xiāng),豆腐手藝已傳承2000多年。石牌豆腐細(xì)、嫩、白,味道醇厚、色澤純正,營(yíng)養(yǎng)豐富、清香爽口、健康美味。豆?jié){醇厚清香,形成了厚厚的一層豆油皮,豆腐腦更是順滑細(xì)膩。《石牌豆制品制作技藝》成功入選湖北省第四批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。“石牌豆腐郎”入選湖北省十大勞務(wù)品牌。

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石牌豆腐指數(shù)信息
  • 產(chǎn)地:湖北省鐘祥市石牌鎮(zhèn)
  • 材料:豆腐
  • 分類:小吃
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