嵩口古鎮(zhèn)位于福建福州市永泰縣，是中國歷史文化名鎮(zhèn)和福州市唯一的歷史文化名鎮(zhèn)。這里是南宋愛國詞人張元干的故鄉(xiāng)，也是永泰縣西南的政治、經濟、文化中心和重要的交通樞紐。古鎮(zhèn)擁有60多座保存完好的明清時期古民居，以及100多座其他村莊的古民居。地勢險峻，山巒起伏，樟溪和其支流流經鎮(zhèn)區(qū)。境內的山峰海拔高，最高峰達1681米。境內還有13座水電站，以及大喜水庫、蓮蓬里水庫、嶺尾水庫和角坑水庫。嵩口古鎮(zhèn)的飲食文化豐富多樣，特別是白斬雞上桌的“轉雞頭”習俗，體現(xiàn)了區(qū)域特色。每場酒席都有三次出現(xiàn)，共有12道菜和3種主食。