海鱸魚又叫咸水鱸魚，在海洋中分布較廣，主要分布在太平洋西部、大西洋水域，其中，亞洲的日本海、黃海、渤海是主要產地；它有別于淡水鱸魚，分為白鱸和黑鱸，觀其形態(tài)特征可見，它體型較大，身體粗而較長，身長一般30~40厘米，體重400~1000克；咸淡水和淡水均可棲息，喜好食魚、蝦，性格兇猛。